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Die landwirtschaftliche Gesellschaft La Bollina präsentiert sich heute in einem komplett neuen Gewand und vereint Tradition und Innovation in ihrer Unternehmensphilosophie.
Die mehr als zehnjährige und mittlerweile vertiefte Weinherstellungskunst geeint mit einem neuen Corporate Image, angefangen beim neuen Etikettensystem bis hin zum Packaging, dessen Meisterwerk die neue Flasche La Bollina ® darstellt.

Das heute sichtbare Ergebnis entstand durch eine Studie, die auf zwei verschiedenen parallelen, sich ergänzenden Ebenen, durchgeführt wurde.

Das Streben nach Exzellenz in der Produktwahrnehmung, mit dem Ziel, den Inhalt der Flasche noch vor dem Kosten wertzuschätzen. Die absolute Transparenz der Flasche La Bollina ®  erlaubt es, den Wein in der Vielfalt seiner komplexen Nuancen wahrzunehmen.

Der Grund für das Streben nach einem Höchstmaß an Ergonomie in der Flaschenform, ist der Wunsch, sie in ihrem unteren Drittel leicht greifen zu können. Daher auch ihre sinnliche und verlockende Form.

Die Flasche La Bollina ® ist ein innovativer Gegenstand, elegant und mit einer starken Persönlichkeit. Die ist dazu bestimmt, sich schnell in der Welt der qualitativ hochwertigen Kellerei-Produkte durchzusetzen.

Ein Gala-Kleid für einen wertvollen Wein.

 
Der Gavi "Fiolò" ist der Wein des Jahrgangs. Vor dem auspressen werden die Trauben aufgeweicht, um die sich vermehrt in der Traubenschale befindlichen Aromen zu entnehmen. Nach der Gärung wird der Wein, bis zur Abfüllung, in Stahlfässern aus Hefe, mit periodischen batonnages , verfeinert.
 
 
 
Der "Moufì" wird aus überreifen Trauben gewonnen, er ist die extreme Konzentrierung der Trauben. Nach einer verlängerten Reife im Weinberg, werden die Trauben geerntet. Nun lässt man sie in Kisten, die in Räumen mit starken Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen aufbewahrt werden, weiter reifen.
 
 
Für den Gavi "Soasì" erfolgt die Weinlese üblicherweise Anfang Oktober. Die für diesen Riserva-Wein verwendeten Trauben stammen von den besten Anbaugebieten und werden in ihrer höchsten Reifestufe geerntet von denen ein Teil für die Weinherstellung ausgelesen wird.
 
 

SOCIETA' AGRICOLA LA BOLLINA S.r.l.
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